Postre de Zanahoria

Ingredientes:

- Galletas de Vino

- Pulpa de Zanahoria

- Manjar

- Leche

"Esta receta es ideal cuando hacemos jugo de Zanahoria y nos sobra la pulpa, ¿Porque Botarla? mejor hacerla un rico y nutritivo postre".

Preparación:

En una fuente colocar galletas humedecidas en leche una tras una hasta formar una capa tipo bizcocho como base.

En otro bolw mezclar la zanahoria con manjar y revolver hasta generar la pasta que sera el ingrediente principa, en caso de quedar espesa hablandar con leche o jugo de zanahoria.

Generar una capa con el relleno y repetir el proceso con las galletas humedecidas hacer diversas capas con este proceso "Capa de galletas y capa de relleno"

Para finalizar cubrir con trozos de galletas la parte superior, envolver con plástico alusa y llevar al refrigerador idealmente toda la noche.

Al día siguiente servir.

Bon Appétit!