Hamburguesas de Lentejas

Ingredientes:

- 380 gr de Lentejas Cocidas Enteras

- 380 gr de Lentejas Cocidas Procesadas

- 1 Cebolla Grande

- 1 o 2 Huevos batidos

- Zanahoria Rallada a Gusto

- 1/3 de Taza de harina o Quaker molido

- 2 Cdas. de Linaza Molida

- Orégano a gusto

Preparación:

En un bolw mezclar todos los ingredientes, la cantidad de lentejas puede variar pero siempre debe ser 1/2 de lentejas enteras y 1/2 de procesadas para dar consistencia a la hamburguesa.

Una vez mezclado los ingredientes agregar la harina o el quaker procesado, la linaza (optativo) y los aliños para dar consistencia, revolver.

Formar con las manos las hamburguesas idealmente con la medida de la palma, colocar en una bandeja para horno previamente enmantequillada y cocinar a 180 grados por 20 minutos o hasta que se doren y servir.

Bon Appétit!