Albóndigas de Quaker

Ingredientes Albóndigas:

- 3/4 taza de Avena Quaker Instantánea

- 300 gr de Carne Picada

- 1 Huevo

- 2 Dientes de Ajo Picados

- Sal y Pimienta a gusto

- Cilantro picado

Ingredientes Salsa:

- 1 Cebolla Picada

- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

- 1 Tomate Pelado y Picado

- 1 Salsa de Tomates

- Laurel o Albahaca

- Sal y Pimienta a gusto

Preparación Albóndigas:

Batir el huevo y mezclarlo con el resto de los ingredientes, la avena quaker, la carne picada, el cilantro, el ajo, la sal y pimienta a gusto.

Formar las bolitas.

Preparación Salsa:

Saltear la cebolla en un sartén hasta dorar, luego añadir el tomate pelado y picado y dejar cocinar unos minutos, agregar la salsa de tomate, la sal, los aliños y las hojas de laurel o albahaca.

Colocar las albóndigas en la salsa y cocinar a fuego lento con el sartén tapado, dejar cocer las albóndigas en la salsa para que adquieran sabor.

Una vez listo, servir inmediatamente.

Bon Appétit!