Guiso de Acelga

 Ingredientes:

- 1 Atado de Acelga

- 2 Ajos Grandes

- 1 Bandeja de Champiñones

- Aceite de Oliva

- Queso Rallado
- Sal y Aliño a Gusto

Preparación:

Cocer la Acelga por 10 minutos en agua hirviendo

En un sartén freir los ajos, con el aceite de oliva, cortados finamente en forma lineal

A continuación echar los champiñones hasta que tomen color amarillento, revolver constantemente

Finalmente incorporar la acelga previamente escurrida, echar queso rallado, sal y especies a gusto.

Bon Appétit!