Omelette

Ingredientes:

- 2 Huevos Grandes

- Sal a Gusto

Preparación:

Batir los dos huevos hasta que esten espumeantes, aliñar con sal a gusto.

Preparar el sarten, idealmente plano, con un poco de aceite y esparcir con toalla nova en toda su extension.

Verter la mezcla.

Esparcir hasta completar la totalidad del sartén, luego retirar y servir en forma de rollito o con un solo dobles lateral. (rollito cuando sea delgado y dobles cuando tenga mayor grosor)
No espere hasta que se cosa por completo para que quede mas sabroso, el mismo calor del Omelette terminará la cocción.

Se recomienda mesclar con: Tomate, Champiñones, Jamon, etc. de ser así usar 1 o 2 huevos mas, para que tome consistencia y así contenga los trozos añadidos al momento de batir los huevos.

Bon Appétit!