Buttercream / Frosting

Crema a base de queso Philadelphia ideal para Cupcakes, Queques o Tortas. etc.

Ingredientes:

-225 gr o 1 taza aproximada de queso Philadelphia

-75 gr o 3/8 de taza de Mantequilla sin sal

-100 gr o 1 taza de Azúcar Flor

-1 cdita. de extracto de Vainilla

Preparación:
Idealmente retirar la mantequilla del refrigerador y media hora después batirla hasta que quede pastosa.

Agregar el azúcar flor de apoco y seguir batiendo una vez homogéneo, agregar el extracto de vainilla

posteriormente incorporar el queso Philadelphia

Y batir hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Dejar reposar en el refrigerador 1 hora para que tome cuerpo y se pueda trabajar en repostería, esta crema tiene larga duración ya que sus ingredientes pueden permanecen refrigerados.

Bon Appétit!